OSN-SAbstraktOSN-E

Pyruvát je jeden z nejvýznamnějších metabolitů. Vzniká v závěrečné fázi glykolýzy, kdy z jedné molekuly glukózy vznikají 2 molekuly pyruvátu. Dále je pyruvát metabolitem alkoholového i mléčného kvašení, transaminací přechází na alanin, je konečným produktem katabolismu uhlíkového řetězce cysteinu, serinu, glycinu, treoninu a hydroxyprolinu. Enzymatickou reakcí je metabolizován na kyselinu oxaloctovou nebo na acetyl-CoA (substráty Krebsova cyklu, který tvoří „palivo“ buňky).

 

OSN-STerminologieOSN-E

pyruvát, anion kyseliny pyrohroznové

 

OSN-SSynonymaOSN-E

kyselina 2-oxopropanová,, kyselina 2-oxopropionová

 

OSN-SKlasifikační kódyOSN-E

 

OSN-SOdkazy na jiné relevantní dokumenty, další informaceOSN-E

Glykolýza, Laktát, Oxidační dekarboxylace pyruvátu

 

OSN-SChemická a fyzikální charakteristika, struktura a povaha analytuOSN-E

Pyruvát, CH3–CO–COOH, C3H4O3

m.h. 88,06

CAS 127-17-3

Kyselá disociační konstanta pK (25 oC) 2,49

Pyruvát patří mezi alfa-ketokyseliny.

Soubor:Pyruvic acid.svg

 

 

OSN-SRole v metabolismuOSN-E

Pyruvát je jeden z nejvýznamnějších metabolitů. Je produktekm glykolýzy, kdy z jedné molekuly glukózy vznikají 2 molekuly pyruvátu a makroergické sloučeniny ATP a NADH. Po přechodu do mitochondrie může být pyruvát oxidační dekarboxylován za vzniku acetyl-CoA, transaminací se může přeměňovat na alanin, karboxylací přecházet na oxalacetát (meziprodukt  citrátového cyklu, prekurzor biosyntézy glukózy), za anaerobních podmínek může být redukován na laktát nebo dekarboxylován na acetaldehyd (což je výchozí krok alkoholového kvašení).

 

OSN-SZdroj (syntéza, příjem)OSN-E

Pyruvát vzniká v cytosolu v závěrečné fázi glykolýzy. Současně zvniká také z glykogenu, který se tvoří ve svalech z přebytečné glukózy a metabolicky souvisí se zásobou jaterního glykogenu.

 

OSN-SDistribuce v organismu, obsah ve tkáních

Koncentrace pyruvátu se stanovje v séru, současně se stanovením koncentrace laktátu. Abnormální poměr koncentrace laktátu/koncentrace pyruvátu se vyskytuje u těchto dědičných metabolických poruch:

Deficit pyruvátdehydrogenázy

Poruchy dýchacího řetězce

Deficit pyruvátdehydrogenázového komplexu

 

 

OSN-SZpůsob vylučování nebo metabolismus

 

 

 

 

OSN-SLiteraturaOSN-E

Z. Vodrážka: Biochemie. Academia, Praha 1992.

P. Karlson, W.Gerok, W. Gross: Pathobiochemie. Academia, Praha 1987.

Kodíček, M. Pyruvát. From Biochemické pojmy: výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007 [cit. 2009-09-28].

 

Další informace

 

Karolína Pešková