Abstrakt
Ke
stanovení látek, které jsou substráty enzymových reakcí (např. glukóza,
aminokyseliny), je možno využít tzv. enzymových elektrod.Základem enzymové
elektrody je elektrochemický senzor, jehož povrch je pokryt reakční vrstvou,
obsahující enzym v imobilizované formě (fixace enzymu se provádí např.
navázáním enzymových molekul na polyakrylamid, zesítěním s glutaraldebydem nebo
s kolagenem apod.). Jako základní elektrochemické senzory slouží iontově
selektivní membránové elektrody, elektrody citlivé na plyny, kovové a
grafitové elektrody, na kterých jsou elektroaktivní sloučeniny přímo redukovány
nebo oxidovány. Při ponoření do sledovaného roztoku probíhá na membráně
katalyzovaná reakce. Stanovení probíhá potenciometricky. Příklady použití:
stanovení glukózy v biologické tekutině pomocí zakotvené glukosaoxidázy
měřením spotřeby kyslíku kyslíkovou elektrodou, stanovení glutamínu nebo
močoviny pomocí glutaminázy resp. ureázy měřením uvolněného amoniaku NH4+
selektivní elektrodou. Spotřeba enzymu je přitom velmi malá (např.jednou
enzymovou membránou, obsahující asi 50µg enzymu, může být provedeno několik
stovek stanovení glukózy).
Autorské poznámky
Jaroslava Vávrová