Aminokyseliny jsou základní stavební
jednotky bílkovin a významně se účastní metabolických procesů v organismu.
Nejvýznamnějších je 20 aminokyselin, ze kterých jsou zbudovány molekuly všech
bílkovin naší planety – kódované aminokyseliny. Trojice bází nukleových
kyselin, které kódují jednotlivé aminokyseliny se nazývají href="SJALP.htm">kodony aminokyselin. Většina
přírodních aminokyselin jsou alfa-, tj. aminová i karboxylová skupina jsou
vázány na tomtéž alfa-atomu uhlíku. Mají proto stejný základní skelet
R … postranní řetězec
aminokyselin, který rozhoduje o jejím individuálním charakteru
V proteinech se
vyskytují pouze L-formy aminokyselin.
Základní údaje
href="AJDOR.htm">Kódované
aminokyseliny
href="AJDOS.htm">Vlastnosti
aminokyselin
href="AJDOT.htm">Metabolismus
aminokyselin
Možnosti stanovení aminokyselin
href="JVAAC.htm">Reakce a
stanovení aminokyselin
href="AKAAH.htm">Clearance
aminokyselin
Další informace
Karolína Pešková