Abstrakt
Oxokyseliny (ketokyseliny, kyslíkaté kyseliny) patří
mezi substituované karboxylové kyseliny. Do této skupiny patří především
acetoacetát, aceton a 3-hydroxybutyrát, tyto sloučeniny vznikají v játrech
jako meziprodukt při metabolismu lipidů. Z oxokyselin má významnou roli
v metabolismu pyruvát – kyselina pyrohroznová.
Autorské poznámky
Karolína Pešková
recenzoval
Josef Hyánek