Aminokyseliny jsou základní stavební
jednotky bílkovin a významně se účastní metabolických procesů v organismu.
Nejvýznamnějších je 20 aminokyselin, ze kterých jsou zbudovány molekuly všech
bílkovin naší planety – kódované aminokyseliny. Trojice bází nukleových
kyselin, které kódují jednotlivé aminokyseliny se nazývají kodony aminokyselin. Většina
přírodních aminokyselin jsou alfa-, tj. aminová i karboxylová skupina jsou
vázány na tomtéž alfa-atomu uhlíku. Mají proto stejný základní skelet
R … postranní řetězec
aminokyselin, který rozhoduje o jejím individuálním charakteru
V proteinech se
vyskytují pouze L-formy aminokyselin.
Základní údaje
Kódované
aminokyseliny
Vlastnosti
aminokyselin
Metabolismus
aminokyselin
Možnosti stanovení aminokyselin
Reakce a
stanovení aminokyselin
Clearance
aminokyselin
Další informace
Rejstřík
Karolína Pešková