Aminokyseliny jsou základní stavební jednotky bílkovin a významně se účastní metabolických procesů v organismu. Nejvýznamnějších je 20 aminokyselin, ze kterých jsou zbudovány molekuly všech bílkovin naší planety – KEY-Skódované aminokyselinyKEY-E. Trojice bází nukleových kyselin, které kódují jednotlivé aminokyseliny se nazývají kodony aminokyselin. Většina přírodních aminokyselin jsou alfa-, tj. aminová i karboxylová skupina jsou vázány na tomtéž alfa-atomu uhlíku. Mají proto stejný základní skelet

R … postranní řetězec aminokyselin, který rozhoduje o jejím individuálním charakteru

V proteinech se vyskytují pouze L-formy aminokyselin.

Základní údaje

Kódované aminokyseliny

Vlastnosti aminokyselin

Metabolismus aminokyselin

Dědičné poruchy metabolismu

Možnosti stanovení aminokyselin

Reakce a stanovení aminokyselin

Clearance aminokyselin

Další informace

Proteiny

Peptidy

Rejstřík

Karolína Pešková